Встреча Нового Года на теплоходе Loft Boat c ужином и развлекательной программой

Меню от шеф-повара

Холодные закуски

Ассорти из мясных деликатесов, 80 гр.
буженина в шубе из четырех перцев, рулетики из цыплёнка с курагой и фисташками, язык телячий

Ассорти сыров, 80 гр.
с цукатами и грецким орехом

Рулетики из камчатского лосося, 80 гр.
маринованные имбирём

Ассорти рулетиков, 80 гр.
хамон с рукколой и вяленым томатом, бекон с черри, рулетик с ананасом, рулетик с баклажаном, мягким сыром и зеленью

Томаты, 80 гр.
с крабовым муссом

Домашний холодец, 160 гр.
с мясом, хреном и горчицей

Салаты

«Оливье», 160 гр.
с телячьим языком и ветчиной

Сельдь собственного приготовления, 160 гр.
под шубой

Салат «Новогодний Блюз», 80 гр.
с креветками, рукколой и апельсином

Горячие закуски

Блинчики с жульеном из лесных грибов, 120 гр.
под сливочным соусом

Горячие блюда (на выбор)

Сёмга под сливочным соусом «Шампань» и красной икрой, 120/120
подаётся с рисом басмати

Филе говядины с соусом «Демиглас», 120/120
подаётся с картофельным гратеном

Десерт

Фруктовая ваза, 320 гр.

Штрудель яблочный, 80/40
с миндалём и ванильным мороженым

Напитки

Морс
клюквенный

Вода минеральная
с газом или без газа

Чай
чёрный или зелёный

Кофе

Выпечка

Хлебная корзинка

Спиртное

Бутылка игристого вина
на пару

Бутылка крепкого алкоголя
на пару